Des teintures egyptiennes aux micro-ondes

I. Des colorants naturels à la conservation : la chimie au service des oeuvres d'art II. De la pomme de terre aux sucres artificiels : la chimie de notre alimentation III. De l'eau de javel aux plaques photograpiques : la chimie au quotidien IV. Des engrais à la pollution : la chimie de l'environnement V. De la respiration aux antibiotiques : le miracle des réactions du milieu biologique VI. Du dentifrice aux démaquillants : la chimie des produits cosmétiques VII. Sélectivité, spécificité, ou "Comment jouer du violon avec des gants de boxe ?..." VIII. Micro-ondes, ultra-sons : vers la chimie du XXIème siècle